شاورمة فراخ.....من الاخر...بالصور من مطبخى *

ازيكوا يا قمرااااااااااااااااات

انهاردة هوريكوا طريقتى فى شاورمةالفراخ

بجد هتعجبكوا جدااااااااااااااااااااااااااا

ومش هتبطلوا تعملوها

يلا نبتدى
بسم الله

المقادير
*شاورمة فراخ.....من الاخر...بالصور من مطبخى *


كيلو بانيه متقطع شرايح شاورمة مغسول كويس جدا بالليمون والخل والملح
ونشطفه كويس ونصفيه كويس قوووووى

3بصلات كبار متقطعين مكعبات +3طماطم متقطعين مكعبات
فلفل رومى متقطع +فلفل حامى متقطع
بقدونس مفروم +معلقتين خل

ملح +فلفل اسود +بهارات +كارى +كبابة صينى
حبهان وورق لور مطحون ودول اختيارى
يعنى ممكن تستبعديهم


الطريقة

نحط البصل على النار مع شوية زيت
ونسيبه يدبل شوية مش يتحمر يدبل بس

*شاورمة فراخ.....من الاخر...بالصور من مطبخى *



وبعدين نحط الفراخ عليهم
ونسبها شوية لحد ما تنزل مايتها وتشربها
بالشكل ده
*شاورمة فراخ.....من الاخر...بالصور من مطبخى *


وبعد كده نحط كل الكونات عليهم ماعدا البقدونس
وده هنحطه فى الاخر خااااااااااالص
قبل ما نطفى بشوية
*شاورمة فراخ.....من الاخر...بالصور من مطبخى *


وهنا استوت خلاص وحطيت عليها البقدونس هسيها 3 دقايق
وهقفل عليا خلااااااااااااص



*شاورمة فراخ.....من الاخر...بالصور من مطبخى *



هتاخد سوا تقريبا من تلت ساعة لنص ساعة
مش هتاخد وقت خااااالص

سهلة وسريعة وخفيفة وحلوة قوووووووى
وهتعجبك جداااااااااااااااااا

وقدميها بالشكل اللى يعجبك

انا بعملها سندويتشات
بحط فى العيش سلطة طحينة وبحطها عليها
وبتبقى تحفة


*شاورمة فراخ.....من الاخر...بالصور من مطبخى *


بالهنا والشفا
اموووووووووووووووووووووووا

ومش ممكن ننسي كمان الكاتشب مع الطحينه كا أضافات علي السندويتش
وممكن نحط لمونه علي الشاورمه قبل رفعها من علي النار
وممكن نعملها باللحم
شكرا لكي وبالهنا والشفا أتوصي شويه وأبعتي رغيف شامي مش فينو